구글 두들(doodles)과 멕시코 요리 칠라킬레스

2024년 5월 23일, 구글 두들(doodles)은 멕시코의 전통 아침 식사 요리인 칠라킬레스를 기념하는 특별한 두들을 선보였습니다. 이번 두들은 칠라킬레스의 역사와 문화적 중요성을 널리 알리고자 하는 구글의 의도를 담고 있습니다. 이번 블로그 포스팅에서는 칠라킬레스가 무엇인지, 그 기원과 발전 과정, 그리고 오늘날의 모습에 대해 알아보겠습니다.칠라킬레스란?칠라킬레스(Chilaquiles)는 멕시코의 전통 요리로, 주로 아침 식사로 즐겨 먹는 음식입니다. 기본 재료는 옥수수 토르티야로, 이를 4등분하여 튀긴 후 살사 소스에 버무려 먹습니다. 칠라킬레스는 토르티야 칩스 위에 살사, 치즈, 크림, 양파, 아보카도 등을 곁들여 먹는 것이 일반적입니다. 레드 살사와 그린 살사 두 가지 버전이 있으며, 개인의 ..